מלח הארץ

& מלח הארץ

למלח יש חשיבות בגוף אך כשהכמות גדלה מעבר לנידרש מתהפכת הקערה והוא המזיק העיקרי. ובכל זאת, באפשרותנו לייעל אותו לתועלתנו

קיימות תרכובות מלחים שונות ומגוונות כאלה שהאדם שידרג ושכלל כשלרוב גם מעובד ממלחי הים והאדמה.

האדם ניזקק למלח שתכולתו נתרן כלורי, כשבאותה מידה הגוף נזקק גם למים ולשני מרכיבים אלה ישנה יכולת התמזגות גדולה, צריכה מוגברת או מועטה ממלח תגרור אחריה מצבי חולי קשים ועד למוות בעיקר צריכה מוגברת של מים לאחר צריכה מוגברת של מלח.

בתקופות עתיקות ובעיקר בימי הביניים עלותו של המלח הייתה יקרה, מכאן נילקח כינויו "מלח הארץ" ושמו הלועזי Salarium וזהו שורש השם סולריום שניתן לשיזוף מעל גגות בתי המלון בים המלח.

בתקופה הרומית בשל עלותו הגבוהה של המלח הוא ניתן לחיילים כתחליף לשכרם או כמתנה על פעילותם.

המלח שימש כמניעה מהמים להגיע לנקודת קיפאון או להפשרת הקרח במדינות הצפוניות הקרות והאפלות. כשכיום ישנה דאגה ממגע מי הים עם קרחונים בתוספת החור באוזון, קרחונים רבים מתמוססים למצב צבירה כמים ומתמזגים עם הים וכאן, נכנסת הדאגה מפני דילול מלחי הים.

מאז בריאת האדם המלח סייע ושימש כמרכיב חיוני בתהליכי שימור המזון בטרם המצאת המקרר, המלח שימש תחליף לשימור ומניעת קלקול מזונות ולצורך אגירתם לימים שאינם בעונתם הטבעית.

הדרכים האופייניות לשימוש במלח הן כבישת ירקות ופירות, דגים, בשר, לחלביו ומוצריו ולגיבוש חלב לגבינה מוצקה. וכן, להכשרת בשר.

את הבדואים משמש המלח למרפא צאן ובקר.


במה מלח יכול לתרום?

• ביצים מבושלות עם קליפתן במי מלח, המלח ימנע התבקעותן בזמן בישול ואם כן יבקעו המלח ישמור על תכולתן שלא תתפזר בסיר.

• בדיקת טריותה של ביצה נעשית ע"י טבילתה במים מומלחים, הטרייה תשקע מטה והפחות טרייה תצוף מעלה. אם היא ממש למעלה - לפח!

• ניתן בעזרת מטלית לחה במי מלח להסיר סימני קפה ותה מכוסות וצלחות.

• שטיפה במי מלח שחוממו הופכים כלים למבריקים ושקופים.

• מים מומלחים מבריקים מראות באמבטיה. מומלץ כי לא יווצרו אדים עליה לאחר המקלחת.

• בסיר או מחבת שרופים, להניח שיכבה עבה של מלח בתחתית להוסיף טיפ טיפונת מים ולהניח למשך כ-5-8 שעות כשלאחר מכן, פשוט תוסר השכבה בקלות.

• סודה בשילוב עם מעט מלח מעולים לניקוי מקרר והפגת ריחות תבשילים ממנו.

• להסרת כתמים לבנים מזיעה על בגדים פשוט להשרות במים מומלחים בנדיבות.

• קורט מלח על כתם מטיפת שמן שעל חולצה ולא יישאר כתם ממנה.

• תרופת סבתא להרעלת קיבה זה כוסית וודקה עם קמצוץ מלח ישפיע מהר מאוד כשאפשר להחליף וודקה במים.

• להרמה ואיזון לחץ דם נמוך מאוד מומלץ לשתות כוס מים עם קורט מלח.

• טונוס הגוף מסייע באיזון שיווי משקל, חשים סחרחורת, תחושת עילפון (לא סוכרתיים) קחו 3-4 גרגרי מלח מתחת ללשון, אל דאגה הוא יתמוסס ויחדור ישירות לדם באמצעות בלוטת טעם המיועדת רק לו.

• במקרה של שרירים תפוסים (טונוס שרירים) להניח על השריר מטלית ספוגה במי מלח (לשים מלח בנדיבות) ולחבוש את השריר, דרך העור יחדרו מרכיבי המלח וישחררו את השריר.

• לחיטוי פצע מדמם כשאין בסביבה אלכוהול, מלח יהווה תחליף מעולה, מטלית הטבולה במי מלח תחטא את המקום.

• לכאב גרון, דלקת חניכיים ואפילו נסיגת חניכיים כתוצאה מאבנית, גרגור מים מומלחים ולירוק החוצה, 3 פעמים ביום ותעלם במהרה המצוקה.

• במקרים של עודפי ליחה ודלקת ריאות מומלץ להניח מטלית טבולה במי מלח על בית החזה.

• כשיש כאבי ראש או מיגרנות להניח מטלית טבולה במי מלח על הקרקפת, הרקות והמצח.

• לפרונקלים לעשות משחת מלח מערבוב כמות נדיבה של מלח עם משחת שיניים, תחילה יצרוב טיפונת כשמשחת שיניים תרכך את עור הפרונקל ותאפשר למלח לינוק החוצה תחולה המוגלתית.

• כשמופיעות פטריות או אקזמות בציפורניים, בידיים וברגליים פשוט לטבול אותם במי מומלחים.

• מעקיצה ע"י חרק ייעלם הכאב לאחר 15 דקות כשיונח קמצוץ מלח על נקודת העקיצה.

• חפיפת שיער עם מלח גס ימריץ כלי דם בקרקפת ויעודד צמיחת שיער וכשעושים זאת ברצף, השיער יתחיל לקבל נפח. שמפו ללא מלחים ימנע התנפחות שיער.

• רגליים נפוחות אחרי יום ארוך ומתיש עליהם, פשוט להניח אותם במים מומלחים ולאחר 20 דקות תיעלם הנפיחות.

• כשרוצים עור גוף יפה וחלק פשוט דקות ספורות לפני מקלחת לשפשפו באבן מלח, הוא יספוח אליו רעלנים שטרם השתחררו מהעור, אבן מלח יש בשפע בים המלח.

• אבן מלח מים המלח כשמונח במרכז הבית ישחרר יונים טובים ויהוו קולטנים להתמרת האנרגיה בבית.

• אבדה תחושת הרעב ומוצאים שלא אכלתם כמה ימים ? הניחו 3-4 גרגרי מלח על הלשון ותראו איך מתעורר לכם התיאבון.